1、塑料盆養殖。選取一個較深的，壁周光滑的塑料盆，底下鋪上碎菜葉、青草等物質，保持水分和濕度，并加入一些雞蛋清等成分，保持大閘蟹的活性，可以養殖約7天。
2、放入冰箱養。2-3天要食用完的大閘蟹，為了更方便可以直接冷藏保存，不需要特意的養殖。 可以将綁好的大閘蟹直接放在冰箱冷藏室，擺放好位置之後，在螃蟹上蓋上一層濕毛巾，用以保存水分，這樣大閘蟹可以保存2-3天。
3、暫養池養殖。有修葺的水泥池可以做暫養池，将螃蟹放入其中，加入少量的水，沒過螃蟹大半個身子，保證大閘蟹站立時可以接觸到上層的空氣，還可以在暫養池中加入一些小魚、小蝦、雞蛋清等物質，保證大閘蟹的活性和飽滿度。沒有水泥暫養池也可以用浴缸替代。
4、增氧養殖。将大閘蟹放在較大的容器中，加入半桶左右水，然後将增氧機插入水中，用以保持水中的氧氣，可以保存大閘蟹超過3天。
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