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自己紮榨的姜汁怎麼保存

更新时间：2024-11-17 08:59:50

　　方法如下：

　　1、将生姜洗淨後，刮去皮，放在黃酒或白酒裡，用蓋蓋住,防止酒香溢出，這種酒浸生姜可以長期保鮮。食用時，取出一二片放在菜裡，生姜用完後，酒還可以利用；

　　2、把生姜冼淨，埋入食鹽罐裡，可以防止失去水分，不輕易幹癟，能比較長時間保持新鮮；

　　3、将外表皮無傷、莖肥厚的大塊生姜，掰掉小芽，埋入潮而不濕的沙土或黃土中，可以長時間保鮮。

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