相傳唐代的郇國公設宴，府中名廚将豬絞肉捏成大丸子，微火焖炖熟後做成葵花形，因其毛糙的外形如雄獅之頭，郇國公便稱之為“獅子頭”。
紅燒獅子頭是一道淮揚名菜，有肥有瘦的肉紅潤油亮，配上翠綠青菜掩映，鮮豔的色彩加上撲鼻的香味，光看就引動食欲，醇香味濃的肉塊與汁液，是令人無法抵擋的頂級美味。
為什麼叫紅燒獅子頭
更新时间：2024-11-17 18:04:21
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