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拌生菜做法

更新时间：2025-02-20 13:33:53

　　1、準備生菜和核桃,核桃要選那種沒有味道的生核桃。

　　2、生菜洗幹淨控水,核桃去殼。

　　3、核桃用刀背壓扁然後切碎,蒜瓣去皮後切碎。

　　4、鍋中加入水燒開,加入生菜焯水大約1分鐘,時間不要太長。

　　5、焯水時加入少許鹽和食用油,可以使菜更碧綠。

　　6、生菜焯水後撈出沖涼水，擠去水份切幾刀。

　　7、将生菜、蒜末、核桃碎放入盤中，加入芝麻鹽、生抽、白糖、醋、香油、熱炒點蘸仙露、芝麻油。

　　8、用筷子充分翻拌均勻即可。

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