1、準備工作。無土栽培首先是要現在一個号基地，最好是選擇通風良好、通水通電的地方，在建設基地是，尤其是大棚建設是，凡是與外界接觸的邊膜和天窗都要用防蟲網隔離，以防害蟲進入。無土栽培時一般運用泡沫闆作為栽培闆，在闆上按一定的株行距打孔，也可以按照栽培蔬菜的大小，一般香菜的栽培規格是每闆種植80株左右。
2、播種。香菜播種時間一般在秋冬季播種，那時不僅氣溫适合種子發芽，而且剛好的春節前後上市，如果播種時溫度過高還需要進行低溫催芽處理。在種子處理好之後，将其播種在大小差不多的海綿塊中，要注意淺薄，播種後将其發在一個地方集中管理，定期噴水，保持适宜的濕度，這樣能加快種子萌芽。在萌芽生長出兩片子葉是，這時就需要噴水營養液了，以保證養分吸收，也是為了培育壯苗，為後期的生長打下基礎，當種苗生長到3-4片也是即可移栽到苗床上栽培了。
3、營養管理。營養管理主要是兩個部分，一是植物根系吸收的大部分養分，這裡一般采用循環的方式，造成不必要的浪費，根據蔬菜生長階段而定。一般苗期營養的EC一般在1.0-1.2之間，中期在1.4-1.6之間，在采收前可以提高濃度到1.8，來提高生長勢。二是在栽培過程中要定期噴灑葉面肥，促進光合作用，提高葉綠素的形成，避免因為光照不足二引起黃葉現象，降低商品價值。
4、病蟲害防治。病蟲害防治主要以預防為主，基地外空間的防蟲網雖然能防止害蟲進入大棚，但是并不是萬無一失的，所以在栽培前應該進行多次殺菌消毒工作，減少以後發生病蟲害的次數，盡可能的做到綠色無公害栽培。同時還需用到紫外線殺菌燈和強磁發生器對營養液進行處理，起到提高水的活性和殺菌作用。無土栽培香菜一般20-30天即可采收，因為沒有土，所以采收時很是幹淨，當天無法銷售話，将其放入水中浸泡，依然能保持很好的新鮮感。
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