今天天津對欣程達配餐中心事件進行了處理，老闆被罰了100萬，公職人員處理了兩個副廳、兩個正處、三個副處和一個正科。說實話，是背黑鍋嗎？雖然跟我一個系統，我一點不偏私，不冤枉，誰也别委屈。自己想想，孩子們吃那種環境出來的午飯，于心何忍？

這是天津欣程達衛生保持好的時候的倉庫

現在整個天津市都在開展校園配餐食品安全排查整治專項行動，孩子們是祖國的未來，國家的繁榮、民族的獨立還需要他們，咱們這些隻能是墊腳石，千萬别做絆腳石。

言歸正傳，欣程達是徹底涼涼，那麼餐飲消費就安全了？可能我今天要說的會讓大家出一身冷汗，我不是危言聳聽，所有都是眼見為實。在座的各位如果有從事小飯館的，千萬别對号入座，希望不是“有則改之”，二是“無則加勉”。

這種流入市場的肉，嚴重危害人體健康

不要吃炸雞！！！激素速生先放一邊，加工過程就一點衛生都不講。去年11月份，我到基層調研，不打招呼直接入戶“叫了隻炸雞”，呈現在我眼前的是，冰櫃裡裝雞的是那種灰綠色的蛇皮袋子，泡在洗手池裡的脫毛雞，飄着一層黃黃的有無，帶着冰碴子，在化凍！化完了之後直接上案闆剁開，分雞腿、雞翅、雞脖子……沒有清洗過程。然後，直接上炸鍋，那個炸鍋外面糊着一層黑黑的油泥，地闆上滴的也是一層厚厚的油泥，桌子上堆放着孜然、番茄醬、醬油、胡椒等等，沒有任何标簽可見具體信息，我初步到貨架上看了幾種調味用的大包調料，都已過期。

炸雞店我沒有拍照片，類似于這樣，隻不過需要換成洗手池

在座的各位都知道沙縣大酒店吧，知道後廚環境嗎？沙縣大酒店的食物品種比較多，有蒸餃、有鴨湯、有面條、有蓋飯，種類多就意味着廚位多，材料多，工序多，跟上面的炸雞用電不一樣，沙縣大酒店需要開火，那就是煙熏火燎，地上全都是垃圾、廚師也不戴口罩，最受不了的是氣味，我當時比較沖動直接就一頭紮進後廚，冬天廚房蒙着厚厚的布簾子，我直接一口氣沒上來。但是，最令我詫異的是他們的爛肉、爛雞等食材是直接放在廚房的地闆上的，那真的是一堆爛肉，在髒髒的地闆上的一堆爛肉。

這種後廚衛生屬于普遍現象

在一個探求真相的主播爆出的視頻，曝光了YGF麻辣燙，後廚，簡直是災難現場。在曝光的視頻中，那大量出沒的蟑螂、滿地面的廚餘垃圾、被當成抹布用的豬肺、被用來擦鞋的抹布、倉庫裡沾滿老鼠屎的食材等等，就足夠讓人此生此世都不敢再吃麻辣燙。這個主播爆出的一點也不誇張，好多麻辣燙的後廚都是如此，甚至更差。

某主播曝光的麻辣燙

而我們每天吃的外賣皆出自這種小食雜店、小作坊，呈現在我們眼前的可能是美味的佳肴，但是加工的過程可稱作地獄。我是不吃外賣的，從哪年開始呢？從2015年我看到在爬滿蒼蠅的火腿腸加工廠裡的腐肉開始。

味道還是不錯的，你敢吃嗎

我也知道，在外吃飯在所難免，但是為了身體健康，最好是去正規一點的飯店，或者不要在外面吃肉，雞鴨魚肉，特别是需要陳年老湯的。