不同性質的油污要采用不同的去油方式與方法來去除，才能取得良好效果。從性質上分，油可分為兩大類：皂化類油與非皂化類油。動物油、植物油的主要成分為脂肪(甘油三酸酯等)，它們能與堿發生皂化反應，生成溶于水的甘油和肥皂，因此，這類油稱為皂化類油。

從石油、煤等地下礦産物提煉、裂解産生的礦物油，如汽油、煤油、柴油、機油、凡士林、瀝青、煤焦油等，其主要成分為碳氫化合物，它們不與堿發生皂化反應，因此稱為非皂化類油。

制件上往往同時含有兩類油。目前，礦物油類在工農業生産及日常生活中應用日廣，在油污中所占比例更大，而動植物油則主要用作食用油。

1、有機溶劑除油

利用對油污有溶解作用的汽油、煤油、酒精、三氯乙烯、四氯化碳、氟裡昂等進行浸泡、擦洗，對兩類油污均有去除作用。

2、手工除油

對于大件(如長軸件鍍硬鉻)，有時仍采用手工除油。最省的方法是沾水泥漿擦抹，既帶堿性又有機械作用。但應注意沖洗後再抹淨表面的水泥，一是水泥帶入鍍槽有害，二是鍍層易發花甚至麻砂。

3、化學除油

将工件懸挂或小件用框籃等盛裝後，置于加溫的化學除油液中浸洗或煮，則為化學除油。一般來說，液溫越高，除油效果越好。所謂的“室溫除油劑”，液溫低時也應加熱

4、滾光或振篩除油

在滾光機或振篩機内加入除油劑進行除油，由于工件的滾動或振動，工件翻轉快，且除油液對制件表面有沖刷作用，比靜置化學除油快且效果好。一般僅适于标件等小件除油。加入OP乳化劑與硫酸，有時可實現除油、除鏽一步完成。

5、氧化除油法

由于濃硫酸不具揮發性且有強氧化性，因此有時用作氧化除油。其氧化作用有2個用處：一是将油污氧化分解去除；二是除油後工件表面因氧化作用而處于鈍态，不緻發生腐蝕。故鋼鐵小件、鋅壓鑄件、鋁件、銅件上除油均可應用。

6、超聲波除油與清洗

用超聲波發生器與換能器對除油液施加超聲波的除油方法稱為超聲波除油。在超聲波作用下，溶液内交替産生減壓和增壓作用。在減壓作用下，溶液中形成無數小的真空點，蒸汽及液中溶解氣體進入其中形成很小的氣泡；在其後産生的瞬間增壓作用下，氣泡被壓破，發生飛散而産生沖擊波，達到除油的效果。

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