墨魚鮮蝦炖排骨怎麼做-tft每日頭條

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墨魚鮮蝦炖排骨怎麼做

更新时间：2025-04-17 17:17:09

　　1、主料墨魚(幹)1隻，蝦幹8個，豬大排300克。調料，食鹽5克，姜3片，水适量。

　　2、準備材料，鍋中放入水，加入幾絲姜，再放入洗淨的豬小排汆燙去血水後備用。

　　3、墨魚用剪刀剪成一厘米寬左右的條狀，放入水中浸泡半小時。注意墨魚骨也不要扔掉。

　　4、炖鍋中放入1000毫升左右的水，同時加入豬小排，墨魚骨和墨魚幹。開大火煮至沸騰後轉小火慢炖2小時。

　　5、最後放入鮮蝦(如果是蝦幹跟墨魚同時放)繼續炖煮20分鐘，加鹽調味即可。

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