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無油排骨怎麼做竅門

更新时间：2025-04-17 17:18:18

　　1、用料：排骨、深色醬油、淺色醬油、醋、料酒、冰糖、蔥、姜、花椒。

　　2、買來的排骨先用水半小時，然後在鍋中倒入水，放入蔥，姜和花椒，之後把排骨放入水中煮25分鐘。

　　3、煮好之後的排骨撈出來，控幹水分。

　　4、準備一個飯碗，倒入深色醬油和淺色醬油。

　　5、再倒入少許醋和料酒，然後在碗裡加入适量水。

　　6、把排骨放到鍋裡，之後把碗裡的調味汁倒入，放蔥和姜，再放幾塊冰糖，炖到湯汁收幹。

　　7、湯汁收幹以後，再翻炒幾下就可以出鍋啦。

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