主料：幹蘿蔔絲、豬五花肉。
配料：酵母粉、泡打粉、糖、韭菜、姜末、木耳、鹽、雞精、食用油、香油。
制作方法：
1、用溫水把酵母粉化開放置一會，在面粉堆裡淘個洞，然後在加入适量的泡打粉，和化開的酵母粉和水填滿整個洞。
2、揉好的面團放置幾分鐘就可以杆皮，這步不用發酵。
3、面皮千萬不要杆的太薄，那樣蒸出來的包子皮容易塌陷，不美觀。
4、幹蘿蔔絲用溫熱水發制，等完全泡軟後清洗幹淨瀝水備用。韭菜切小段，姜切碎。豬五花加姜末剁成餡，然後次加清水和攪打成肉餡。
5、加入少許木耳，把材料放到一起，加入鹽、糖、雞精、食用油、香油。直接加鹽。
6、包好的包子要進行醒制，直到包子發酵到原來的一倍，按一下不回縮就可以。
7、燒開一鍋水，包子上籠屜蒸制，大火蒸15到20分鐘就可以。
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