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螃蟹殼洗不幹淨炖湯不會有事吧

更新时间：2024-11-18 01:25:27

　　清炖河蟹湯的做法：

　　主料：螃蟹800克。

　　調料：鹽10克，味精2克，姜15克，醋20克。

　　具體步驟：

　　1、活蟹洗淨，放入鮮湯鍋内。

　　2、加入鹽，味精，姜片，煮熟。

　　3、起鍋入盆，随姜醋碟一同上桌即可。

　　清炖河蟹湯的制作要訣：

　　1、湯汁清澈見底，蟹不宜用旺火久煮，味要清淡。

　　2、選用蟹一定要鮮活，且應沖洗幹淨。

　　3、本菜中蟹為獨食，不宜搭配他物。

　　4、蟹體身

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