肋排和排骨的區别?概念不同營養價值不同食用方法不同，接下來我們就來聊聊關于肋排和排骨的區别?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
肋排和排骨的區别
概念不同。營養價值不同。食用方法不同。
肋排是排骨中的第三、四、五塊骨頭，這幾塊排骨是排骨中最長的部位。而排骨則包含了頸排、肋排、軟排和小排這幾類。是這些小分類的統稱。肋排的的骨髓含量高，肉質中有少量的脂肪和筋膜，因此吃起來鮮香軟爛。排骨上的肥肉少，而且連着骨頭有筋膜，比較好吃。
肋排和排骨的區别
更新时间：2024-11-11 12:53:00
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