1、食材：豬肉餡（三個的量）175g、胡蘿蔔碎适量、菁選醬油2勺、雞蛋5個、胡椒粉适量、白砂糖、鹽少量，姜末、蔥花适量、生粉、面包糠3勺、生菜葉3片、自制餐包3個、蕃茄沙司、奶酪片适量、橄榄油少量。
2、先将肉糜裡加入胡蘿蔔碎、姜末、蔥花、醬油、少量的鹽、白砂糖拌勻。
3、然後加一個雞蛋。
4、加少量水不停地攪拌，直至肉糜起筋，看上去很順滑即可。
5、将肉糜分三份肉餅，用保鮮膜密封起來，放冷凍室冷凍一小時左右。
6、從冰箱裡取出，将肉餅按雞蛋液、生粉、面包糠的順序腌拌好。
7、不沾鍋放點橄榄油或色拉油，将肉餅雙面煎熟，蕃茄沙司、奶酪片備齊。
8、餐包對剝兩半。
9、将煎好的肉餅剝成兩片，餐包片墊底，依次放上1/2肉餅，抹些蕃茄沙司，然後加煎好的雞蛋、加一片奶酪，加一片生菜，再将另外1/2肉餅蓋上，最後将另一半餐包片放最頂上，超級無敵巨無霸制成。
10、配上一杯香濃的牛奶，一道豐富的早餐就0k了！
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