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蚝油荷蘭豆炒雞怎麼做

更新时间：2024-09-29 01:24:47

　　1、材料：荷蘭豆、雞胸肉、蚝油、豆瓣醬、鹽、蒜瓣、幹辣椒、生粉（兌水）。

　　2、荷蘭豆去一下莖，斜刀對半切，蒜瓣切片，幹辣椒切小段。

　　3、鍋子放适量清水，加少許鹽，滴幾滴油，大火煮開，撈出沖一下涼水。

　　4、雞胸肉切丁，放适量蚝油、鹽、豆瓣醬少許、再滴幾滴生油，拌勻，腌制一會兒。

　　5、鍋中放适量油，雞丁如果拌炒。

　　6、雞肉變色，撒上幹辣椒拌炒。

　　7、放荷蘭豆。

　　8、滴幾滴蚝油，稍稍拌炒入味。

　　9、生粉兌水，勾薄芡，出鍋。

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