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香菇炒菜怎麼做

更新时间：2024-10-01 23:33:49

　　1、主料：香菇6朵，油菜300克。調料：食鹽适量，雞精少許，蒜适量，蚝油适量，植物油适量，白糖少許。

　　2、做法：（1）油菜洗淨瀝幹水分，香菇摘洗幹淨；

　　（2）将香菇撕成小塊；

　　（3）鍋内油燒熱，放入油菜急火快炒；

　　（4）油菜炒蔫後加點鹽盛出備用；

　　（5）将油菜擺在盤中，做點造型；

　　（6）鍋内重新放油燒熱，放蒜粒爆香，加入香菇翻炒；

　　（7）放适量白糖，适量蚝油；

　　（8）炒熟之後關火，少放點雞精調味；

　　（9）将炒好的香菇倒在擺好盤的油菜上，一盤造型美觀、味道鮮美的香菇炒油菜就做好了。

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