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家裡煮羊肉的正确方法

更新时间：2024-10-05 05:16:03

　　1、主料：羊肉600克、荸荠100克、腐竹100克、姜10克、蔥10克、蒜頭10克、水适量。

　　2、羊肉用沸水焯去血水，撈起，取一鍋水，加入姜片、蒜頭、荸荠、蔥段、酒，煮沸後投羊肉塊。

　　3、加蓋煮軟熟易咬，加進腐竹。

　　4、待腐竹煮至軟滑，加進調味料，待所有材料煮透，撒蔥花，關火上碟即可。

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