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木耳炒雞怎麼做

更新时间：2024-11-11 07:17:50

　　一、主料：

　　雞胸肉、野生東北榛蘑、黑木耳、青紅椒。

　　二、輔料：

　　雞精、料酒、鹽、蔥、水澱粉。

　　三、制作步驟：

　　1、把雞胸肉改刀切成雞柳，加入料酒、鹽和雞精腌制入味；

　　2、将榛蘑、黑木耳用溫開水平泡開，洗淨待用；

　　3、坐鍋上火，倒入色拉油，将雞柳放入鍋中過一下油，然後撈起瀝幹待用；

　　4、鍋内留底油，加入姜蔥蒜、青紅椒，炒香後加入榛蘑、木耳、雞柳，放入鹽、雞精、白糖煸炒幾下後勾芡即可。

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