1、南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成泥。
2、面粉倒入盆中,加入溫熱的南瓜泥,酵母和成面團,無需另外加水了。
3、和好的面團放溫暖處發酵到2倍大。
4、發好的面團,加少許的小蘇打在案闆上揉均勻,取一份小面團揉圓稍微壓扁,另一份小面團擀成面片不要太薄,再取一小塊面搓成長條。
5、把揉圓的面團放在面片上,連接處圍上一圈面條。
6、一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀,壓在面條的連接處。
7、做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。
1、南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成泥。
2、面粉倒入盆中,加入溫熱的南瓜泥,酵母和成面團,無需另外加水了。
3、和好的面團放溫暖處發酵到2倍大。
4、發好的面團,加少許的小蘇打在案闆上揉均勻,取一份小面團揉圓稍微壓扁,另一份小面團擀成面片不要太薄,再取一小塊面搓成長條。
5、把揉圓的面團放在面片上,連接處圍上一圈面條。
6、一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀,壓在面條的連接處。
7、做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。