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請問用大木桶蒸米飯做法

更新时间：2024-11-10 23:05:49

　　大木桶蒸米飯做法如下：

　　1、将适量大米先泡四五個小時，洗淨弄幹；

　　2、大米倒入木桶，先不蓋上蓋子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽後再蓋上蓋子；

　　3、蒸5分鐘後讓大米熱起來，然後倒入用于回湯的可以保溫的盆或鍋中，倒開水至浸沒過大米，蓋上蓋子讓大米充分吸水；

　　4、把大米重新倒入木桶中，大火蒸二十分鐘即可。

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