1、洪湖蓮子
湖北省洪湖市特産，中國國家地理标志保護産品。洪湖蓮子出産于生态環境優良的洪湖湖區，産品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。具有廣泛的食用和藥用價值。
2、荊州魚糕
荊州傳統名菜，又名荊州花糕。源于戰國。相傳戰國時楚都紀南城内有一家專門烹制鮮魚的酒店，一年夏天，店主購進許多鮮魚，客人少，剩魚多，眼看魚肉将腐，店主急中生智，做成魚糕。食客嘗後覺得鮮嫩可口，回味無窮，皆交口稱贊。
3、洪湖蓮藕
洪湖生産的蓮藕是一種水生作物，俗名蓮菜、蓮根、藕藕瓜等，屬草本科植物，系湖北洪湖的主要土特産之一。
4、三湖黃桃
三湖黃桃的營養十分豐富，含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的胡蘿蔔素、核黃素等多種微量元素。
5、監利河蟹
監利河蟹是湖北省荊州市監利縣的特産。監利河蟹獲國家地理标志證明商标。河蟹，甲殼鋼，千足目，短尾亞目。
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