準備750克雞爪芋,500克豬骨,100克黑豆,3克陳皮,适量鹽;将黑豆清洗幹淨,用水泡20分鐘;陳皮用水浸軟後刮去瓤;雞爪芋去皮後切成大塊;将豬骨焯水後撈起備用;瓦煲内注入适量清水,把所有材料放進去;大火燒開後轉小火,煲4-5小時左右,用鹽調味即可。
準備750克雞爪芋,500克豬骨,100克黑豆,3克陳皮,适量鹽;将黑豆清洗幹淨,用水泡20分鐘;陳皮用水浸軟後刮去瓤;雞爪芋去皮後切成大塊;将豬骨焯水後撈起備用;瓦煲内注入适量清水,把所有材料放進去;大火燒開後轉小火,煲4-5小時左右,用鹽調味即可。