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請問用白果止咳的具體方法有那些

更新时间：2024-10-20 10:02:04

　　青城山白果炖雞：

　　材料：優質整雞1隻，白果20粒，姜片、蔥段、料酒、鹽。

　　制法：

　　1、将雞宰殺，去毛、内髒、腳和翅尖，清水洗淨；

　　2、放鹽、姜、蔥入味20分鐘；

　　3、将白果殼敲開，連殼入開水鍋略焯取出，剝去殼洗淨，将整隻雞入鍋，加水，放姜片、紹酒，加蓋上籠蒸30分鐘左右；

　　4、倒入砂鍋内，放入白果、鹽，加蓋用文火炖至雞肉酥爛、湯濃出鍋就好了。

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