油炸糖衣花生米怎麼做-tft每日頭條

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油炸糖衣花生米怎麼做

更新时间：2024-11-15 04:13:28

　　1、找一個大碗，把蛋清和蛋黃分離，蛋清放碗中備用。

　　2、白糖加入蛋清中。

　　3、用筷子順着一個方向攪拌，一直攪拌到變為漿為止，糖漿制作好了。

　　4、鍋中把油燒溫，放入花生米炸透。

　　5、待花生米熟透，迅速瀝幹油倒入剛才攪拌好的蛋液中，用筷子不停的攪拌。

　　6、蛋糖液會漸漸的裹在花生紅色的外皮上，繼續攪拌，直到溫度變涼，蛋液裹均勻。

　　7、糖衣花生米制作完成。

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