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煮大龍蝦的方法

更新时间：2024-10-01 02:27:28

　　1、先要把龍蝦稍稍洗一下。

　　2、燒滾半鍋水，在鍋裡放幾片生姜，幾根蔥白，和一小勺鹽在裡面。

　　3、把蝦放下去煮三分鐘。蝦不需要煮太長時間的，因為蝦肉鮮嫩很快就熟了。

　　4、煮至蝦會變成紅色為即可，用撈子撈出來。

　　5、再把蝦過下冷水。再控幹水分，有冷開水更好。

　　6、把大蒜籽和生姜塊都去皮切碎。再放在一個小碟子裡，加滿醬油。

　　7、擺盤。就是把熟了的蝦，按順序擺在盤子裡，中間放醬料，一道味道鮮美的水煮大龍蝦做好了。

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