鑒定威士忌真假的方法有：
1、看色澤：拿酒杯時應該拿住杯子的下方杯腳，而不能托着杯壁；因為手指的溫度會讓杯中的酒發生微妙的變化；威士忌的顔色有很多種，從深琥珀色到淺琥珀色都有；因為威士忌酒都是存放在橡木桶裡的；酒的色澤和威士忌在橡木桶裡存放時間的長短密切相關；一般來說，存放時間越長，威士忌的色澤就越深。
2、看挂杯：首先，把這酒杯傾斜過來；請注意一定要輕柔很小心，然後再恢複原狀；酒從杯壁流回去的時候，留下了一道道酒痕，這就是酒的挂杯；“長挂杯”就是酒痕流的速度比較慢，短挂杯就是酒痕流的速度比較快；挂杯長意味着酒更濃，更稠,也可能是酒精含量更高。
3、其他技巧：将酒杯内的酒液倒出，靜置1小時，酒香仍可聞到；取兩滴酒液放在手掌中，雙手輕揉後，将鼻子靠近快嗅，威士忌應香醇優美；将酒液含在口中，鼓漱後吐出，細細品嘗回味，應有明顯的香甜味。
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