花生别名:落生、落花生、長生果、泥豆、番豆、地豆等。菠菜别名:波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、紅根菜、飛龍菜。
花生:薔薇目、豆科,落花生屬的一年生草本植物。根部有豐富的根瘤,莖和分枝均有棱,葉紙質對生。花冠黃色或金黃色,旗瓣開展,翼瓣與龍骨瓣分離,長圓形或斜卵形,花柱延伸于萼管咽部之外,莢果膨脹,莢厚。分布于巴西、中國、埃及等地。中國各地均有種植,主要分布于遼甯、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、四川、吉林等省。
菠菜:屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多,按種子形态可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原産伊朗,中國普遍栽培,為極常見的蔬菜之一。