1、炖芸豆的話,,要看同什麼一起炖,一般是同土豆一起炖,所以隻要土豆熟了,芸豆也就好了,一般為15分鐘左右。
2、 燒雲豆的話就比較快,但相對炖就稍複雜些。
步驟如下:
1、先将洗淨的雲豆弄幹水分;
2、放入8分熱的油中直到雲豆的表皮起皺撈起,控油;
3、鍋留餘油爆香蒜片姜絲和肉絲;
4、再将切好的胡蘿蔔片和雲豆放入一起翻炒;
5、用少許醬油精鹽醋胡椒粉調味,大概3到4分鐘後勾薄欠翻炒即可。
1、炖芸豆的話,,要看同什麼一起炖,一般是同土豆一起炖,所以隻要土豆熟了,芸豆也就好了,一般為15分鐘左右。
2、 燒雲豆的話就比較快,但相對炖就稍複雜些。
步驟如下:
1、先将洗淨的雲豆弄幹水分;
2、放入8分熱的油中直到雲豆的表皮起皺撈起,控油;
3、鍋留餘油爆香蒜片姜絲和肉絲;
4、再将切好的胡蘿蔔片和雲豆放入一起翻炒;
5、用少許醬油精鹽醋胡椒粉調味,大概3到4分鐘後勾薄欠翻炒即可。