珍珠菜又名甜菜子,真珠花菜,真珠菜等,是菊科蒿屬多年生草本植物,主要分布在廣州、汕頭一帶,粵東地區有少量種植,上海也已于近年引種成功。
珍珠菜植株直立,株高30~80厘米。莖紫色,粗0.5~0.8厘米,分技能力強,在一定條件下每個腋芽均可抽出側枝,可多次收獲嫩莖嫩葉。
植物(Plants)是生命的主要形态之一,包含了如樹木、灌木、藤類、青草、蕨類,及綠藻、地衣等熟悉的生物。種子植物、苔藓植物、蕨類植物和裸子植物等植物中,據估計現存大約有350000個物種。綠色植物大部分的能源是經由光合作用從太陽光中得到的,溫度、濕度、光線、淡水是植物生存的基本需求。