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怎麼做腌桔子

更新时间：2024-11-11 22:38:21

　　腌桔子的做法如下：

　　材料：食用鹽、金桔。

　　工具：密封罐。

　　做法步驟：

　　1、密封罐洗淨消毒，瀝幹水分；

　　2、金桔放入清水裡，再放入适量食用鹽泡10分鐘；

　　3、金桔清洗幹淨後，把桔子放進開水裡煮10分鐘左右，然後撈起瀝幹水分；

　　4、把煮完的金桔放在陽光下爆曬，把表皮的水分完全曬幹；

　　5、将曬幹水分的桔子放入鹽裡，讓鹽沾在金桔上，再放入密封罐裡，玻璃瓶底部先放入一層鹽，再放一層桔子，再放鹽，直到裝滿。鹽要完全蓋住金桔；

　　6、全部放入密封罐後，在上面撒上一層鹽。最後蓋上蓋子密封好，在瓶身貼上日期标簽，存放兩到三年即可。

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