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幹貝怎麼泡發

更新时间：2024-09-13 12:19:54

　　1、幹貝上有一部分白的煮不爛，所以要提前将其去掉，一摳就掉了。

　　2、然後用清水多清洗幾遍，洗去表面的雜質與泥沙。

　　3、将處理好的幹貝放入容器中，倒入料酒，再放入姜片和蔥段，加入清水。

　　4、接着在容器表面覆上保鮮膜。

　　5、蒸鍋上氣後，将容器放入，蒸制15~20分鐘即可。

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