做法具體如下:
雞腸加鹽清洗。将腸子放在開水裡燙一下,待稍一卷起、顔色變白時,迅速撈出入涼水中,這樣能去除部分腥味。 洗幹淨後控幹水份備用。所有食材切好備用。鍋内加油燒熱放入芹菜、青椒、紅椒、姜絲煸炒加入雞腸煸炒,加入醬油和料酒繼續煸炒。大火焖幹水份,加入調料即可。
做法具體如下:
雞腸加鹽清洗。将腸子放在開水裡燙一下,待稍一卷起、顔色變白時,迅速撈出入涼水中,這樣能去除部分腥味。 洗幹淨後控幹水份備用。所有食材切好備用。鍋内加油燒熱放入芹菜、青椒、紅椒、姜絲煸炒加入雞腸煸炒,加入醬油和料酒繼續煸炒。大火焖幹水份,加入調料即可。