1、紅絲絨一開始是用來做蛋糕的原料。紅絲絨是用可可萃取加工的,味道也是可可風味,一般好的紅絲絨會選取非洲象牙海岸的可可豆。
2、紅絲絨還會伴有奶味,好的紅絲絨粉會采用全脂奶粉,一般的會采用植脂末。而紅絲絨中的紅曲粉是植物甜菜根提煉出來的,是一種天然色素。
1、紅絲絨一開始是用來做蛋糕的原料。紅絲絨是用可可萃取加工的,味道也是可可風味,一般好的紅絲絨會選取非洲象牙海岸的可可豆。
2、紅絲絨還會伴有奶味,好的紅絲絨粉會采用全脂奶粉,一般的會采用植脂末。而紅絲絨中的紅曲粉是植物甜菜根提煉出來的,是一種天然色素。