1、首先将準備好的姜切絲,再将蔥切段。
2、把梭子蟹的肉和殼處理好,放入盤子裡待用。
3、鍋内倒入油并熱均勻,放入切好的姜片和蔥,炒好後倒入梭子蟹,接着翻炒均勻至蟹殼變紅,把做好的成品盛入盤子裡就可以了。