美食不分貴賤,不管是山珍海味還是街邊小吃,隻要自己喜歡就是美食對于愛美食的人來說它不僅僅是味覺的享受,跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享一道我喜愛的美食
雞肉焯水,冷水下鍋,放入姜片
網上買的米粉浸泡半小時,也可以換成粉皮、粉條,随便搭配哈~
焯好水放入砂鍋中,根據個人口味放料酒、醬油、一丢丢醋跟一小塊冰糖,加水,沫過雞肉。
大火煮開馬上改小火
煮到湯汁還剩一半的時候開鍋
放入米粉/粉皮,攪拌一下
開鍋加鹽調個味就可以啦,最後撒上蔥花,我還撒了點芝麻。好吃就對了~沒有很多調料,簡簡單單也很美味~