1、不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底采用了不粘塗層，常見的，不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不鏽鋼鍋。物理不粘其實就是把表面做得特别光滑，其實在高溫下還是會粘。老廚師用最普通的鐵鍋炒菜都很少會粘鍋，關鍵就是控制好火候；
2、而不鏽鋼蜂窩炒鍋不粘鍋的原理也是采用不粘塗層，不過鍋底做成蜂窩結構，使得塗層不易損壞，從而延長使用壽命。
蜂窩不鏽鋼不粘鍋的原理是什麼
更新时间：2024-10-09 03:22:35
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