怎麼做炸鲫魚-tft每日頭條

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怎麼做炸鲫魚

更新时间：2024-10-03 16:31:22

　　1、主料：鲫魚4條、雞蛋2個、鹽适量、花椒粉适量、清水一勺、紅薯澱粉适量、面粉适量。

　　2、輔料：花生油适量、姜蔥适量、料酒适量。

　　3、步驟：

　　（1）鲫魚沖洗幹淨。

　　（2）适量鹽，料酒，蔥姜抓勻腌制半個小時到一小時。

　　（3）盆中一半紅薯澱粉，一半面粉，适量鹽，花椒粉，打入2個雞蛋，舀入一勺清水。攪成酸奶糊。

　　（4）鲫魚兩也拍幹面粉。均勻挂滿糊。

　　（5）油燒五成熱。鲫魚拎入，小火炸至兩面金黃。撈出控油即可。

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