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藥用山藥與食用山藥有區别嗎
藥用山藥與食用山藥有區别嗎
更新时间:2025-03-18 18:24:13

  1、食用山藥是沒有進行加工的,而藥用山藥一般是用懷山藥加工而成。淮山藥是産在河南省新鄉一帶,專用來做中藥用的,藥用價值較高,有很強的治療作用,一般是用來做丸藥或煎藥用的。我們通常吃的是屬于食用山藥,沒有太大的藥用價值,隻是與淮山藥屬于同一屬的植物。

  2、山藥富含多糖,可加強白細胞的吞噬作用,又能誘導産生幹擾素,從而刺激調節免疫系統,增強抵禦疾病的能力,輔助預防腫瘤。

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