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龍蝦的用途

更新时间：2024-10-14 11:18:20

　　龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。

　　龍蝦體内很重要的蝦青素是科學發現的最強的一種抗氧化劑，顔色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加劑、以及藥品。

　　水産品的營養素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體内的營養成分幾乎是一緻的。蝦肉内鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易于消化吸收。龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌愈合。

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