芥蘭蚝油炒鱿魚-tft每日頭條

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芥蘭蚝油炒鱿魚

更新时间：2024-11-10 12:36:06

　　1、主料：鱿魚、芥蘭。

　　2、調料：蚝油、雞精、糖、胡椒粉、蔥絲、姜絲、熟黑芝麻。

　　3、把鱿魚切花刀，這種應該叫麥穗刀，還一種十字的叫做荔枝花刀，撕掉身上的那層黑皮後，在鱿魚裡面開始切，切好後，到沸水中焯一下，打卷後取處。

　　4、将蚝油淋在鱿魚卷上，撒上雞精，糖，胡椒粉，料酒等調料抹勻，再将提前焯好的芥蘭一起擺盤，上面放些蔥絲，姜絲去腥味。

　　5、最後包上保鮮膜，進微波爐高火2分半出爐，最後撒上熟的黑芝麻進行點綴。

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