我的雜糧煎餅面糊不筋道怎麼了-tft每日頭條

首页

每日頭條

知識

我的雜糧煎餅面糊不筋道怎麼了

更新时间：2024-10-08 08:15:50

　　不筋道原因：沒有發酵好，或者是比例不對。

　　讓雜糧煎餅筋道做法：

　　食材：面粉70斤、雜糧粉30斤、泡多源0.2至2斤、麥芽糖漿8至12斤、鹽0.3至0.5斤、溫水90至110斤。

　　做法：

　　1、取40斤面粉加50斤開水燙糊，降溫至35度後加100克酵母發酵1至3小時，即成面糊；

　　2、将剩餘面粉、雜糧粉、泡多源幹拌均勻；

　　3、加入面糊，再加入麥芽糖漿、鹽水及其餘溫水調糊，要打攪成有彈性的面糊，靜止20至30分鐘；

　　4、将煎餅機鏖子燒熱，擦點油，倒上面糊，刮平，文火烙熟。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

q怎麼讀

q怎麼讀?Q在不同的語言中有不同的讀音Q在英語中的讀音：英[kjuː]；美[kjuː]意思：n.英語字母表的第17個字母，接下來我們就來聊聊關于q怎麼讀?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!q怎麼讀Q在不同的語言中有不同的讀音Q在英語中的...

2024-10-08

五年級下冊古詩村晚的主要内容

《村晚》是南宋詩人雷震創作的一首七言絕句。這是一首描寫農村晚景的詩：形象描繪了一幅有着四周長滿青草的池塘、似被山咬住的紅紅落日以及放牛回家的孩子橫坐在牛背，用短笛随便地吹奏着不成調的曲子。詩人即景而寫，構成了一幅饒有生活情趣的農村晚景圖，抒...

2024-10-08

骅怎麼讀

骅怎麼讀?骅拼音：huá骅的意思：古代指赤色的駿馬，我來為大家講解一下關于骅怎麼讀?跟着小編一起來看一看吧!骅怎麼讀骅拼音：huá。骅的意思：古代指赤色的駿馬。出處：骅,骅骝,駿馬。――《玉篇》骅骝開道路,鷹隼出風塵。――杜甫《奉簡高三十五...

2024-10-08

殼多音字能組什麼詞

殼多音字能組什麼詞?卡殼[qiǎké]槍膛、炮膛裡的彈殼退不出來，我來為大家科普一下關于殼多音字能組什麼詞?以下内容希望對你有幫助!殼多音字能組什麼詞卡殼[qiǎké]槍膛、炮膛裡的彈殼退不出來。甩殼子[shuǎikézǐ]把責任，把困難，...

2024-10-08

語文五年級成語運用題

五年級下冊語文課本知識重點積累大全！課内外重點知識成語歸類名言積累近反義詞古詩文課文内容填空語文是一門十分注重基礎的文字學科，所學習的内容無外乎也就是圍繞着課本在進行，所以隻要将書本上的内容吃透了，成績自然是不差的。但同時語文還是一門非常注...

幻柔筆記：眼袋修複後氣質立現，怎麼看都是青春靓麗！