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芋頭和什麼煲湯好喝

更新时间：2025-02-10 21:58:19

　　1、所需原料：幹紅豆500克、芋頭600克、紅糖适量；

　　2、紅豆倒入空盆子，加入足量的清水，浸泡四個小時左右，待到紅豆表面完全泡發，然後用手搓洗一下，将紅豆表面的雜物除去，撈出瀝幹水分備用；

　　3、用刀将芋頭表面的刮去，滾刀将芋頭切成小塊，放入空盆中，加入足量的清水浸泡十五分鐘左右，撈出瀝幹水分；

　　4、鍋中加入足量的清水，将紅豆和魚頭倒入鍋中，大火燒開後，蓋上蓋子煮四十分鐘左右，直至鍋中芋頭完全熟透；

　　5、再将準備好的紅糖倒入鍋中，攪拌均勻後，蓋上蓋子繼續煮五分鐘左右，蓋上蓋子悶一會就可以出鍋了；

　　6、這樣一道美味的芋頭紅豆湯就完成了。

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