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海蜇頭的做法與清洗

更新时间：2024-10-21 19:39:56

　　1、原料：海蜇皮100克，卷心菜100克，鹽，香油，熟芝麻。

　　2、海蜇皮用清水浸泡，洗淨泥沙，切成細絲，入90度水中略湯，取出後用水浸泡。

　　3、卷心菜切成細絲，用水略湯。

　　4、取一個容器，放入濾幹水分的海蜇，卷心菜，放入鹽，香油攪拌均勻，裝入盤中，撒上熟芝麻即可，麻香蟄皮就做好了。

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