1、用蒜臼将韭菜花搗碎。在韭菜花搗碎的時候，可以一邊搗碎一邊加食用鹽，既可以使韭菜花更好的搗碎，又可以在搗碎的過程中将韭菜花與食用鹽攪拌均勻。如果沒有蒜臼，可以将韭菜花放在案闆上用擀面杖擀碎也可以，當然要邊擀邊加鹽。
2、在将韭菜花醬搗碎以後便可以放到無水無油的器皿中密封保存了，可以根據個人喜好放黃瓜、花生等，如果放黃瓜的話，要将黃瓜切成條以後放鹽将黃瓜裡的水分殺出來，再将表面水分晾幹後再放到韭菜花醬裡。
怎樣做韭菜花醬
更新时间：2024-11-11 20:46:51
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