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西紅柿豆腐湯的做法大全
西紅柿豆腐湯的做法大全
更新时间:2024-07-17 07:47:07

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)1

夏天就做這個湯,簡單好做,好看更好喝,健脾開胃,大人小孩都喜歡。今天我們為大家介紹西紅柿豆腐湯,味道酸爽,非常開胃,豆腐、西紅柿同食,有健脾美容養顔的功效,是一道很家常的湯羹

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)2

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)3

西紅柿豆腐湯這樣做,健脾開胃美容養顔,保證家人都愛喝,西紅柿煮湯,酸酸的,加上豆腐,原汁原味,西紅柿和豆腐搭配做湯,在炎熱的夏季常食能清熱生津,湯湯水水保平安哦

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)4

  • 超市買回西紅柿若幹,今天我們的這道湯需要用到一個西紅柿,豆腐一小塊

  • 西紅柿我們挑選的時候選擇顔色紅些的,外形圓潤,用手去捏一下,皮薄有彈力,摸上去結實不松軟的就可以了

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)5

  • 在西紅柿上橫豎劃上2刀,如下圖,放入開水中浸泡3分鐘左右,然後就能很順利的剝下西紅柿的表皮

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)6

  • 将剝了皮的西紅柿先切成薄片,然後在切成小丁,如下圖,裝入盤中待用

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)7

  • 将番茄醬放入碗中,這道西紅柿豆腐湯我們為了增加酸爽的口感,需要準備一點番茄醬

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)8

  • 下面我們開始處理豆腐,鍋中放入适量的清水燒開,放入洗淨切好的豆腐塊入鍋,煮約2分鐘撈出

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)9

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)10

  • 豆腐焯水撈出後,我們放入碗中,浸泡涼水

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)11

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)12

  • 鍋中再次放入适量的清水燒開,放入剛剛準備好的西紅柿塊入鍋

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)13

  • 再次煮沸後放入食鹽調味

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)14

  • 放入食鹽後我們大火煮2分鐘,之後在湯中放入剛剛準備好的番茄醬入鍋,攪拌均勻

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)15

  • 番茄醬入鍋攪拌均勻後,我們就可以放入剛剛汆水的豆腐了,用過濾網勺撈出浸泡在涼水中的豆腐,瀝幹水分放入鍋中,大火煮2-3分鐘左右

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)16

  • 1-2分鐘後,這道西紅柿豆腐湯就做好了,盛出煮好的湯料,裝入碗中,喜歡蔥花的可以撒上一些

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)17

西紅柿豆腐湯的做法大全(西紅柿豆腐湯這樣做)18

豆腐焯水後可以去除豆腐的豆腥味,這道西紅柿豆腐湯制作非常簡單,口感酸爽,非常開胃,西紅柿豆腐湯這樣做,健脾開胃美容養顔,保證家人都愛喝,湯湯水水保平安

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