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花卷的制作方法

更新时间：2024-11-10 14:34:33

　　1、香蔥切末，碗中放入幹酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉攪拌成絮狀揉成面團，封上保鮮膜。

　　2、發酵至兩倍大，揉搓已排出空氣，将揉好的面團擀成面片。

　　3、面皮上刷油，倒入蔥末攤勻，對疊切段，用筷子壓線，将花卷放入鍋中，醒發20分鐘後蒸15分鐘即可。

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