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醬油鳊魚幹怎麼做

更新时间：2024-11-10 20:49:50

　　1、鳊魚若幹條，鹽适量，老抽适量，黃酒适量。

　　2、将新鮮的鳊魚洗淨，洗淨晾幹。

　　3、将一些黃酒灑在鳊魚上，然後在全身内外塗上一層鹽；保存2小時。

　　4、開始均勻地塗抹舊醬油内外。數量不是太多，隻是紅色。

　　5、最後，放上胡椒粉，腌8小時後晾幹。

　　6、江南冬日曬三天就夠了。

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