将鮮牛百葉沖洗幹淨切成大塊，然後放到盆中倒入滾沸的開水浸泡3分鐘，并用木棍不停地攪拌，讓上面黑皮燙掉即可。
牛百葉很容易熟的，切成寬條，開到最大火，燙煮2-3分鐘即可。姜蔥牛百葉：将姜、蔥、辣椒分别切成絲，放入小碗内；牛百葉洗幹淨，切絲；鍋中放清水，煮開後放入牛百葉燙熟，撈出放在小碟内；鍋裡放油燒熱；将燒熱的油倒入做法1的小碗裡；清水少許加入鍋裡，倒入生抽、白糖、雞粉煮成調味汁，放入碗中；将做法6的調味汁澆在牛百葉絲上。
新鮮牛百葉怎麼處理
更新时间：2024-10-01 03:24:32
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