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豆腐雞蛋湯怎麼做

更新时间：2024-10-05 03:22:55

　　食材：雞蛋50克、番茄100克、豆腐200克、植物油50克、大蔥10克、鹽3克、味精1克。

　　步驟：

　　1、番茄均切成四塊；

　　2、豆腐切成小方塊；

　　3、雞蛋敲入碗中，加适量鹽攪勻；

　　4、鍋上火倒入植物油，油燒至八分熱時，下番茄炒後，放入适量水和豆腐；

　　5、待湯開時倒入雞蛋攪拌，起鍋盛碗，放入适量蔥花、鹽、味精調味即成。

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