胡蘿蔔配什麼菜最好吃?分享3種不同做法,簡單一做,頓頓吃光盤。哈喽,大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?
“蘿蔔上市,郎中下士”,現在正是吃蘿蔔的黃金季節,尤其是天冷後更要多吃胡蘿蔔。胡蘿蔔裡面含有豐富的維生素a和維生素b,膳食纖維和胡蘿蔔素等營養元素,對經常用眼的朋友來說可别忘了多吃一些它哦!
很多朋友都知道胡蘿蔔裡面含有豐富的營養價值,但總做不好吃。今天我就分享給大家三種胡蘿蔔,好吃又好看的做法,喜歡吃胡蘿蔔,但又不會做的朋友,趕緊跟着我來學習一下吧。話不多說,接下來就和大家直接分享幹貨啦。
NO.1蒸蘿蔔絲
1.首先準備新鮮的胡蘿蔔一根去掉外皮,然後給它切成厚厚的薄片最後切成細絲。往胡蘿蔔裡面撒入少許的清水,往裡面加入一小把水晶澱粉。用手抓拌均勻就可以啦。
2.炒鍋内加入适量的清水大火燒開,水燒開後把準備好的胡蘿蔔直接開水上鍋蒸十分鐘。十分鐘後胡蘿蔔就蒸好啦。然後給它抖散放入盤中。
3.準備料汁:大蒜一頭拍散切碎,然後在裡面加入一勺生抽,一勺陳醋,一勺把蔥花,少許的白芝麻。然後再淋入一勺熱油就可以啦。蒸好的胡蘿蔔直接蘸着這個料汁吃甭提有多解饞了。
N0.2蘿蔔炒肉絲
1.首先準備新鮮的胡蘿蔔一根去掉外皮,然後給它切成厚厚的薄片,最後切成細絲放入碗中。三塊錢的五花肉給它切成厚厚的薄片,最後切成細絲。
2.大蔥一根切蔥花,老姜一塊切成薄片。接下來開始上火,制作。炒鍋燒熱放入食用油,油熱後把準備好的五花肉放進去炒香用大火煸炒出油脂,然後再把準備好的蔥花、蒜片和幹辣椒段放進去炒香。
3.往裡面加入生抽、老抽、精鹽調味。再把準備好的胡蘿蔔加進來,大火翻炒一分鐘。把胡蘿蔔徹底炒軟,放入少許的精鹽、白糖調味。撒上一小把蔥花,淋入一小勺香油就可以出鍋啦。
NO.3胡蘿蔔素餡包子
1.首先準備幹木耳一小把,提前放在清水中給特浸泡半小時。胡蘿蔔一根給他去掉外皮切成厚厚的薄片,然後切成細絲放入碗中。
2.四個母雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻,炒鍋燒熱放入食用油。油熱後把準備好的雞蛋液放進去用大火翻炒出香味。炒香炒熟後放入碗中。
3.500克的自發面粉加入适量的清水,用筷子攪拌成絮狀,然後再用手揉成光滑的面團。蓋上蓋子給它醒發十分鐘。泡發好的木耳給它切成細絲放在胡蘿蔔裡面。
4.然後再把準備好的雞蛋放入胡蘿蔔裡面,放生抽、老抽、蚝油、精鹽、白糖、調味放入一勺食用油,用筷子攪拌均勻。醒發好的面團分成大小均勻的劑子,每一個劑子都改成包子皮的形狀。然後把餡料包起來就可以啦。
5.包好的餃子開水上鍋蒸15分鐘,15分鐘後關火焖五分鐘。這樣做好的包子蓬松喧軟又解饞,喜歡的朋友趕緊去試試吧。
好啦,以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還知道胡蘿蔔有哪些好吃又簡單的做法嗎?歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章記得收藏加轉發,咱們下期見。
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