1、首先将雞翅切半備用。
2、然後再熱鍋冷油,下蔥姜蒜、桂皮、八角,炒香。
3、放入雞翅,淋入料酒、生抽、鹽、糖,炒勻。
4、炒至上色後,加入清水,焖15分鐘。
5、最後開蓋加入杭椒,炒至斷生即可了的。